食品界向来不缺新品。近几年,一款升级版的坚果产品“每日坚果”迅速征服了众多零食爱好者。据介绍,目前已经有100多个厂家涉足“每日坚果”产品的生产。每日坚果包装机的关注度也是水涨船高,每日坚果的包装也在逐渐演变,从单包到双包等多种形式的包装琳琅满目。

那么每日坚果到底是做单包好还是双包好呢,都是做25克左右为什么会有单包和双包两种包装形式出现呢？这跟每日坚果的成分有关,每日坚果物料一般是由腰果、榛子、巴旦木、核桃、南瓜子、蔓越莓、黑加仑、草莓干、蓝莓干、芒果干、红提干,再加上干燥剂,每日坚果一般是由坚果和蜜饯果干组合达到营养均衡的作用,而坚果和蜜饯这样一干一湿混合包装时必须在袋子里放入一包干燥剂,这样才能保证物料的口感、延长产品的保质期。如果做成双包式的坚果包装,就是把坚果和蜜饯分别放在左右两边的袋子,这样就不需要再放入干燥剂,而消费者在食用时只需要撕开袋子,再把袋子中间轻轻撕开变可以享用坚果和蜜饯组合的每日坚果了。

青岛沃隆食品有限公司（以下简称“沃隆”）在2015年率先推出“每日坚果”产品,自此以后,“每日坚果”开始出现在各大超市柜台,众多企业纷纷入局,而从2016年下半年开始,这个品类几乎呈现几何级数的增长。“每日坚果”产品品类就占到互联网坚果产品的20%以上,“每日坚果”的全网市场规模已经超过12亿元。业内人士分析,“每日坚果”产品品类的增速超过200%。

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